苦荞茶受欢迎是因为有它独特的优势，苦荞茶的好处有很多，它能够维持血管壁的正常通透性，还能软化血管，促进伤口的愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂。苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，增加茶叶的清香，也能够降脂清肠。所以平时可以适当饮用，对身体是有好处的。