宝宝晚餐食谱芙蓉卷，是用鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。鸡蛋与面粉揉匀擀皮，火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅，将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成2~3公分宽的小段，装盘即成。鸡蛋营养丰富，蛋清为高蛋白，蛋黄易消化，富含维生素A、D、B2，铁质含量较高;胡萝卜含维生素A及胡萝A，有助于儿童骨骼增长，对幼儿的视力及皮肤均有保健作用，并可提高免疫力。