浅表萎缩性胃炎一般不严重，患者多食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合，免用生冷，酸辣和硬质食品，少食多餐，粗粮细做，胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶，菜泥，淀粉，面包等，味要清淡，少盐。