胆囊切除患者术后七天左右能吃混沌。患者切除胆囊后常易出现消化系统损伤，要以流食、半流食饮食为主，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于恢复健康;醋能增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。馄饨属于半流食食物，易消化吸收，很适合胆囊切除患者食用。