广义的营养代谢缺乏应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。

严重性假肥大型营养不良症是由于染色体Ｈｐ２１上编码抗肌萎缩蛋白的基因突变所致，属Ｘ—连锁隐性遗传病，一般是男性患病，女性携带突变基因。然而，实际上仅２／３患者的病变基因来自母亲，另１／３患者是自身抗肌萎缩蛋白基因的突变，此类患儿的母亲不携带该突变基因，与患儿的发病无关。

人类主要是通过一日三餐，从食物中摄取人体所需的各种营养物质，而如果饮食不均衡，或者摄取的营养不充足，就会导致营养不良的出现，其中，由于有些爱美女性片面的追求美丽，节食减肥，从而出现了营养不良，对于女性造成看很大的危害，因此，女性朋友一定要保证营养摄入，从而减少这种情况的出现。

幼儿急疹又叫婴儿玫瑰疹，是婴幼儿时期常见的急性出疹性传染病。发病年龄一般为生后6个月到两岁，它的特点是“热退疹出”。家长了解了幼儿急疹的特点后，就会觉得幼儿急疹并不可怕，当6个月至2岁的小儿有不明原因的高热时，要想到有幼儿急疹的可能性。

从医学角度而言，幼儿急疹是可自愈的一种病症。出现红疹，就是排出体内热毒的一种表现形式，而非是皮肤出现疾病造成，因此幼儿急疹本身是不会发痒的，如果宝宝出现不自觉的去抓挠疹子处的话，很有可能是因为衣服穿太多，导致热气无法排出，捂着发痒。