乙肝病毒颗粒由外膜和内核两部分组成，完整的乙肝病毒颗粒是直径42nm(纳米)的球形，病毒的外膜厚7nm，由蛋白质和膜脂质组成，称作乙肝病毒表面抗原(HBsAg)。病毒的中心部分直径约28nm，为病毒的核心，其中包括核心抗原(HBcAg)和e抗原(HBeAg)，内核中心含有病毒基因(DNA)和DNA聚合酶，病毒基因组中的核酸长度约3200个碱基对(3.2kb)。

干扰素有许多亚型，主要分为α、β和γ三大类型。以往的研究发现，干扰素β进入血液中稳定性差、易被灭活，干扰素γ疗效不如α和β，因此目前临床上用于治疗病毒性肝炎的干扰素主要是干扰素α-2b、干扰素α-1b和干扰素α-2a。

胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。

既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。

便秘是常见症状，是因粪便在肠内停留时间过长，所含水分被吸收，粪便干硬，不能顺利排出，正常排便频率消失，称便秘。食物在胃肠道经消化吸收后，其所余残渣便为粪便，经24～48小时由结肠顺利排出，是机体的基本生理过程，如果大便在体内潴留，排便时间超过48小时常可视为便秘;但也有健康人的排便习惯有所不同，有隔2-3日排便1次，不一定都是便秘。