胆囊切除术对大多数病人没有明显的影响。随着胆管代偿性扩大，饮食将逐渐恢复正常。一些病人在食用脂类食物后可能会出现消化不良，表现为腹胀和脂肪痢。还有少数病人患有胆囊切除术后综合征，其特征是腹痛、发热和黄疸。主要与胆囊管残留过多、术中隐匿性胆管损伤、oddia括约肌功能障碍和自主神经功能障碍有关，部分重症病人需要再次手术。