受伤后泥鳅是可以吃的，因为泥鳅富含蛋白质、维生素和矿物质，脂肪含量低，有利于伤口愈合。但要注意的是，泥鳅不宜与狗肉、螃蟹同食，否则会引起不良反应。化脓是由伤口发炎引起的，伤口清洁后服用一些消炎药，平时应注意休息，忌食辛辣刺激等食物。平常泥鳅煲汤最好，可以最全面的吸收泥鳅的营养。