食管胃底静脉曲张破裂出血应应该及时在医生的指导下用消炎的药物来进行治疗，在发病期间很有可能会出现胃液反流的损伤，会引起咳嗽，咳痰，呕吐以及便秘等腹压增加，在饮食上一定要细嚼慢咽，一定要吃一些半流质，容易消化的食物要保证营养。