肚子胀气可以吃酵素果冻，食用一些酵素类水果后，易导致肠道菌群失调，出现腹泻。而且，这种酵素果冻能增强人体免疫力，但对肥胖者会刺激肝脏，引起脂肪肝，不利于正常代谢。此外酵素果冻中的纤维素含量过高，会加速骨中钙离子的流失，会增加骨质疏松的几率。