该病发病突然，伴有严重的上腹痛、恶心、呕吐，有时呕吐时胃粘膜组织坏死。通常伴有寒战、高烧、急腹症和化脓性腹膜炎的症状。B-ultrasonography和CT检查显示胃壁增厚，低密度阴影形成的气泡在胃里可以看到墙perfringens梭状芽胞杆菌引起的患者，和大量的气体堆积在胃腔可以看到x射线平片，和能找到自由气体隔膜穿孔患者。