手指脱皮快速恢复方法是补充维生素。因为脱皮一般是由于皮肤失润干燥缺乏维生素引起的，如果要检查，可以到皮肤科检查。可以吃点复合维生素B和维生素C，外用俞裂霜涂抹，期间多饮水，多吃含维生素多的新鲜水果蔬菜，如猕猴桃、苹果、西红柿、香蕉、草莓等，不要吃辛辣刺激性的食物。