胃溃疡的护理方法主要有加强营养，可以选用一些易消化和含足够的热量，蛋白质，维生素的一些丰富的食物，比如说稀饭，牛奶，软米，豆浆，鸡蛋，瘦肉等等。另外就是要限制多渣食物，避免吃一些油炸，或者是含粗纤维较多的一些芹菜，韭菜，豆芽，火腿鱼干，这些食物不仅是粗糙不易消化，而且可能会引起为一夜大量分泌加重无谓的负担。