丙肝病毒感染者的饮食和正常人群一样，没有特殊要求。但在更加注意营养平衡，多吃水果、蔬菜、奶制品和谷类食物，少吃油炸食品和含有过多脂肪的食物。丙肝病毒感染者应该注意控制自己的体重。

慢性肝炎会分为早期、中期、后期三个阶段，早期慢性肝炎的症状并不会特别明显，早期会出现食欲减退、肠胃不适、尿黄和睡眠质量不好的症状。到了中后期以后，疾病症状会逐渐增加，严重者会有明显得肝区疼痛感。肝炎给人体带来的影响很大，应尽早的接受治疗，目前治疗慢性肝炎的主要方法便是药物治疗，后期可搭配饮食进行辅助治疗。

干扰素是治疗丙肝的常用药物之一，一般来说只要坚持用药就可以治好丙肝，但最好是联合使用蛋白酶抑制剂以及护肝保肝药物，同时需要注意提前做好检查，确定是否适合用药。而干扰素主要是通过皮下或肌肉注射的方式给药，每次用药量可谨遵医嘱。

丙肝患者在治疗的过程当中，使用干扰素进行治疗，是最好的方法，能够更好地控制丙肝的发作。但由于干扰素本身的原因，会导致出现耐药性。另外通过肝移植，也是能够治疗丙肝的，但是在治疗的过程当中，不仅仅要积极用药，在饮食方面也需要多加注意，不能够吃辛辣食物以及喝酒抽烟，否则会对肝脏造成更大的损害。

丙肝这个病，有急慢性的区别，如果是急性的丙型肝炎，患者会存在食欲不振、消化不良、反胃等全身不适症状。其次，丙型肝炎的患者，会存在脸部、眼睛发黄等皮肤症状。慢性丙型肝炎的患者症状，与急性丙型肝炎类似，不过症状相对来说较轻，慢性进展，慢性丙型肝炎的患者，到后期会出现肝硬化、急性黄疸、肝性脑病等并发症。