慢性溃疡性非肉芽肿性回肠炎是临床少见的疾病。临床表现为慢性腹泻、脂肪腹泻、腹痛、小肠蛋白质流失、消瘦，常伴有发热，病理表现为空肠、回肠多发溃疡，造成这种疾病的原因尚不清楚。一些腹泻患者饮用无谷蛋白食物后症状有所改善，但将来可能会发展为慢性溃疡性空肠炎，泼尼松可用于抗生素无效或无谷蛋白时。