患结肠癌后，由于饮食减少、消化吸收障碍、疾病消耗、治疗损伤等因素的影响，患者普遍存在营养不良、消瘦、贫血、疲劳等疾病，甚至引起严重恶病质。因此，结肠癌患者的饮食必须保持营养平衡。结肠癌患者的饮食必须多样化，以满足各种营养需求。为了避免影响病人的病情，给予病人的蛋白质主要是细蛋白，例如鱼、豆类、鸡蛋等。