蔬菜可以选择花椰菜，其中富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙，可预防高血压，苦瓜还含有膳食纤维、维生素C、B组、钙、磷，含苦瓜盐也可降低血压。芹菜也是一种很好的降压食品，它含有蛋白质、类胡萝卜素、挥发油、钙、钾和铁。胡萝卜中含有维生素A、膳食纤维和类胡萝卜素，还能降低血压。水果可以选择无花果、苹果、香蕉、猕猴桃、樱桃、荔枝等。