我们上颚的表面和口腔其他的地方一样，都是由口腔黏膜覆盖的。但是这个上颚，还有舌背，还有牙龈共同组成了我们咀嚼食物的空腔。因为经常要接受食物咀嚼的摩擦，所以上腭黏膜表面一般情况下，它的角化程度要比口腔内其他的黏膜组织角化的厉害一些。正常情况下上的粘膜就是要比口腔其他地方的黏膜要显得发白的。我们只要注意我们在进食的时候，尽量避免这些过强的刺激，少进食特别烫的特别辣的食物，进食的时候不要太干燥，颗粒也不要太大，这样尽量避免上受到过强的刺激上颚发白的情况就能逐渐缓解了。