正常成年人空腹参考值胰岛素的范围是5－１０ｕＩＵ／ｍｌ。要想了解胰岛素功能，需要同时参考空腹胰岛素值和餐后两小时胰岛素的，数值，一般餐后两小时的胰岛素数值应该达到空腹时的5到10倍。且正常人最高峰应该在餐后一小时，如果高峰后延，或者胰岛素不能达标，就提示胰岛功能异常。为确定原因，最好到正规医院做检查，进行针对性的治疗。