在冬天呼吸时，我们可以看到鼻子喷出水气，呼吸由空气中摄取水份，水份的含量，身体够用就不口渴，感冒或平时不口渴根本就不须多喝开水。冷气房中，水分被冷气机吸收，空气较干燥，水份不够，我们会感到口渴，想找水喝，就要多喝开水。运动后，水份消耗过量而口渴亦会找水喝，乃身体自然的反应，取其所需也。

广义的营养代谢缺乏应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。

营养不良的出现会导致很多疾病的发生，不管是成人还是孩子，如果患了营养不良的话，就会对身体造成很大的影响。皮下脂肪逐渐消失，一般顺序为腹、胸背、腰部，双上下肢，面颊部。患者要积极做好护理。

幼儿急疹常发生于一周岁以内，是一种常见的病毒性出疹性疾病，幼儿急疹无需特殊的治疗，注意日常生活的正常护理就行，如果需要接种的在病情恢复一周后可接种。

对于幼儿急疹的宝宝来说，饮食也是需要多注意的地方，在生活中对于一些高蛋白和海鲜以及具有刺激性的食物，还有煎炸和油腻的食品也是最好不好吃的，以免会影响到孩子的身体恢复，爸爸妈妈们要注意这些问题。