干人参潮湿有点霉，一般不能吃。
干人参一般是由中药人参通过干燥、干燥等方式加工而成的干燥产品。其功效与人参相同。具有补气、补脾益肺、生津养血、安神益智、扶正祛邪的功效。可用于治疗肢冷脉微、脾虚食少、肺虚哮喘咳嗽等。它的性微苦、微温、甜，属于肺、脾、心、肾经。患者出现上述药物适应症时，可及时就医，在医生的指导下使用干人参进行治疗。
当干人参潮湿可引起发霉时，表面会有霉菌、霉斑等有害物质，也会破坏干人参的有效成分，患者服用这种药物可能影响患者的健康，也会影响干人参的功效和作用，所以上述情况一般不能吃，建议患者及时丢弃，避免误食影响健康。
患者在日常生活中一定要注意，食物和药物发生性状变化时不能食用。
