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胆结石可以食疗吗

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胆结石可以食疗吗

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何洁
何洁 中日友好医院 副主任医师
胆结石的患者饮食方面需注意:1.要少量多餐,禁忌暴饮暴食,少刺激性食物和强烈调味品,如辣椒、酒、咖啡等,少食油煎油炸及产气食物,如牛奶、洋葱、黄豆等。2.减少食用含胆固醇高的食物,如肥肉、动物肝、脑等,内脏、蟹黄、蛋黄等食物。3.宜多饮水,低脂饮食,严格限制动物性脂肪,适量给予高生物价蛋白质,如豆制品、鱼虾类,限制糖的摄入。4.选含食物纤维高的食物,如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果及香菇、木耳等,保证饮食卫生,保持乐观情绪及大便通畅。

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花生可以吃但是要适量,虽然含有的营养很丰富,但是花生含有的油脂也比较高,所以不要大量地食用,如果是少量的食用还是具有一定的功能的。花生的吃法有很多,尤其不要吃油炸的花生,可以少量的吃生花生。建议在日常生活中,尽量少吃多餐,脂肪比较高的食物需要进行适度的控制,特别是动物的内脏或者是油炸食品。也少吃或者不吃含胆固醇高的食物,比如动物的内脏、鱼子、鱿鱼等。饮食上一定要注意饮食清淡,多吃高纤维素的食物,比如麦麸、麦片等食物。

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