倪新海
中国医学科学院阜外医院
主任医师
生酮饮食是一种通过限制糖类摄取、增加脂肪摄入来为身体提供能量的饮食方式。对于小孩癫痫患者，这种饮食方式可以帮助减少癫痫发作的频率。通过减少糖类摄入，增加脂肪和适量蛋白质的摄入，孩子的饮食可以更合理地控制癫痫症状。
1、限制糖类摄取：癫痫的发生主要是由于大脑神经元异常放电。减少糖类摄入有助于降低这种放电的频率，从而减轻癫痫症状。糖类摄入过多可能会刺激大脑活动，因此限制糖分是生酮饮食的关键步骤。
2、增加脂肪摄入：脂肪是生酮饮食中的主要能量来源。它不仅能为大脑提供稳定的能量，还能帮助抑制神经系统的过度反应。通过增加脂肪摄入，可以提高大脑的兴奋性和稳定性，从而减少癫痫发作的次数。
3、合理饮食搭配：在生酮饮食中，优质蛋白质的摄入同样重要。可以选择猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等富含蛋白质的食物。同时，新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、菠菜、香蕉、苹果等，提供维生素和微量元素，有助于提高免疫力和减轻胃肠负担。
4、适量坚果和海产品：花生、核桃、松子等坚果以及海带、虾、扇贝等海产品富含卵磷脂，有助于提高脑细胞活性，减少脑部异常放电的频率。合理摄入这些食物对于改善癫痫症状有积极作用。
在实施生酮饮食时，重要的是要保持饮食的平衡和合理性，避免过度节食或暴饮暴食，以免导致营养不良和免疫力下降，从而增加癫痫发作的风险。生酮饮食需要在专业医生和营养师的指导下进行，以确保孩子的健康和营养需求得到满足。通过科学的饮食管理，癫痫患者可以获得更好的生活质量。
