星空平台 > 营养饮食 > 食材营养 > 蔬菜类

辣椒的功效与作用

| 1人回答 | 43次阅读

问题描述:
辣椒的功效与作用

全部回答
1条回答

张楠
张楠 济南市中心医院 主任医师
辣椒味辛,性热。具有开胃消食、抗菌、发汗解表等功效。含有辣椒碱,可以刺激唾液分泌,提高食欲,促进食物消化与吸收,缓解消化不良的症状。还有消炎的作用,对蜡样芽胞杆菌以及枯草杆菌有显著抑制作用,能够增强机体免疫力。此外,其味辛,性热,具有宣发肌表的作用,常用于调理风寒感冒、恶寒无汗、脾胃虚寒、少食苔腻、寒湿郁滞等病症。

其它精选问题

推荐 芋头的功效与作用

芋头具有缓解饥饿、提高免疫力、润肠通便、保护牙齿和健脾益胃等多种功效。由于芋头含有丰富的淀粉,可增加饱腹感,缓解饥饿。芋头中的黏液蛋白和膳食纤维有助于提高机体免疫力和润肠通便。芋头含有氟元素,有助于保护牙齿。作为药食同源的食物,芋头还有补益脾胃、增强脾胃功能的作用。但是因为芋头的淀粉含量较高,需要适量食用,避免引起腹胀、腹痛等不适,在烹饪时,也需要确保芋头熟透。

相关阅读精选

点击查看更多