糖尿病患者可适量食用莲花。
糖尿病患者应遵循低盐、低脂肪、低糖的饮食原则，多吃新鲜蔬菜。莲花含糖量低，适量食用一般不会导致血糖升高。莲花含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物和各种矿物质成分，不仅能补充身体营养，还能改善中枢神经功能，帮助镇静和平静。
莲花可以生吃，也可以煮粥吃。不建议与西瓜、雪梨、苦瓜一起食用，可能会对脾脏和胃造成损害。体质寒冷、脾胃虚寒、怀孕等人群，应小心吃莲花。
糖尿病患者可根据身体状况进行适当的户外活动，有利于加速身体新陈代谢，也能发挥强身健体的作用。并定期监测血糖，如有不适，需及时住院。
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