刘福强
山东大学齐鲁医院
副主任医师
黄栀子煮鸡是否有副作用需要根据具体情况进行分析，适当食用一般没有副作用，过量食用通常有副作用。
栀子是栀子，属于一种中草药，含有异栀子苷、羟栀子苷、栀子酮苷、熊果酸等成分，煮鸡适当食用，一般不会对身体造成伤害，可发挥一定的补充营养作用。
如果吃得太多，通常会产生副作用，因为栀子苦寒，会引起脾胃损伤、腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，长期食用也会增加肝脏负担，引起肝损伤。
建议平时养成良好的饮食习惯，吃任何食物都要适量，保持营养均衡，注意饮食卫生，避免吃不干净的食物。如因饮食不当造成不良影响，应及时纠正饮食习惯的改善，必要时也可到正规医疗机构进行标准化治疗。治疗过程中应按时按量服药，有利于缩短病程。
