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营养饮食
柠檬能和牛奶一起吃吗
提问时间:2024-06-04 06:38
|
1人回答
|
56次阅读
牛奶
问题描述:
柠檬能和牛奶一起吃吗
全部回答
共
1
条回答
张楠
济南市中心医院
主任医师
回答时间:2024-06-04 06:43
柠檬不能和牛奶一起吃。柠檬中含有大量的酸性物质,而牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙元素,柠檬和牛奶一起吃后,柠檬中的酸性物质会和牛奶中的蛋白质以及钙元素发生反应,从而造成蛋白质变性以及形成钙结石,降低了牛奶的营养价值,还会对身体造成损害。最好在吃柠檬后两个小时左右再喝牛奶,此时柠檬中的酸性物质已经基本上被人体分解完毕。
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