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枸杞里面什么成分营养价值最高

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枸杞里面什么成分营养价值最高

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
枸杞里面营养价值最高是维生素c的成分,里面的一些成分能够起到抗氧化的作用,经常吃能够帮助促进胶原蛋白的合成,胃肠道的营养吸收也能够得到促进。枸杞里面的胡萝卜素、玉米黄素也是非常丰富的,能够起到抗氧化活性的作用,有多糖类的一些物质特别丰富,能够增强身体的免疫力,对于免疫系统有很好的保护作用,甜菜碱成分能够抑制体内脂肪的沉积,保护肝脏。

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