党参可以煮汤喝，因为党参可以补气养血，煮汤后可以更好地被身体吸收。
党参是一种比较常见的中草药，性质平平，属脾肺经。党参富含党参、甘菊糖、葡萄糖、多糖、挥发油、黄酮，能生津、养血、健脾、益肺。将党参煮汤，经过长时间的烹调，可以将党参的营养物质释放到汤中，有助于补益人体。特别是脾肺气虚、咳嗽哮喘、气血不足、心悸气短等人群服用党参汤，疗效较好明显。党还参与了许多复方制剂的生产，如补中益气丸、理中丸、八珍丸、健脾丸等，这些药物可以补充身体，对相应的疾病也有一定的疗效。
由于党参具有一定的甘补作用，有实热证的人应避免服用党参。孕妇、儿童、气滞或哺乳期愤怒的人应避免或在医生的指导下服用党参，以免对身体造成不必要的伤害。
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