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胆结石患者通常适合吃哪些食物吗

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胆结石患者通常适合吃哪些食物吗

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刘文生
刘文生 北京积水潭医院 副主任医师
胆结石饮食以清淡为基础,多吃含维生素的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,多食含有维生素的各种新鲜水果,如鲜橙。尽量少吃油腻、动物内脏(比如说猪肝、肠、猪心等)、肥肉、蛋类尤其蛋黄、鸡皮、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物、油炸食物以及辛辣刺激食。

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胆结石病多与不良生活习惯(如经常不吃早餐)、肥胖和遗传因素等有关。建议柚子,芝麻糊可以适当吃点。平时养成良好健康的生活方式,清淡、高维生素、低脂肪饮食,避免暴饮暴食;不抽烟不喝酒;不吃辛辣刺激性食物,以清淡为主;适当体育锻炼,提高机体抵抗力。胆结石病又称胆系结石病或胆石症,是胆道系统的常见病,是胆囊结石、胆管结石(又分肝内、肝外)的总称。保证充足睡眠,多做有氧运动。多喝水,多吃新鲜的生果和绿色蔬菜。

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