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人参酒30年还能喝吗?

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人参酒30年还能喝吗?

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马伟
马伟 山东省立医院 副主任医师
一般不建议喝30年的人参酒。
人参酒浸泡30年,不能保证密封良好,酒精会有一定程度的挥发,如果保存在潮湿的环境中,人参酒容易受到外界微生物的污染。由于霉变属于微观层面的变化,早期肉眼可能无法观察到,对人体有害的物质会对人参的功效产生一定的不利影响,也会对健康造成危害,引起腹痛、腹泻等胃肠道不适,甚至引起急性中毒、肝癌等严重问题。人参酒30年后不建议继续饮用。
人参酒具有补气、散寒、安神的功效,但建议严格按照医生的建议使用,避免盲目用人参酒饮用,以免使用不当损害健康。

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