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胃癌手术后能吃牛肉吗

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胃癌手术后能吃牛肉吗

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潘周辉
潘周辉 郑州大学第三附属医院 副主任医师
胃癌手术后能吃牛肉,但还是需要看具体的情况。手术是治疗胃癌的主要手段和措施,术后需要对患者的饮食进行控制,逐渐从流质食物转变为正常饮食。在患者恢复正常的饮食习惯之后,都是可以吃牛肉等食物,只是在术后短时间内不能吃牛肉。牛肉属于比较难消化的食物,很容易加重消化负担,引起患者消化不良症状。另外,在吃牛肉的时候还要注意要充分炖煮牛肉,让其尽量软烂才能够被更好地吸收,为身体补充足够的蛋白质、营养元素,也不会造成胃肠负担。

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某些特殊职业:长期暴漏于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人,胃癌风险明显下降。地质、水质含有害物质:地质为火山岩、高泥炭、有深大断层的地区,水中Ca/SO4比值小,而镍、硒和钴含量高。火山岩中所含较高含量的三,四苯并芘,泥炭中有机氮等亚硝胺前体含量较高,易伤损胃粘膜。硒和钴也可引起胃危害,镍可增进三,四苯并芘的致癌物作用。胃癌病情很严重,建议患者及时对症治疗,希望患者可以根据医生的意见对症治疗。同时重视自身的护理工作,适当饮食,以免加重病情。

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