酒精脂肪肝的发病比较隐匿，一般多没有症状。是体检中查出。其治疗主要是从戒酒以及饮食习惯的调整，然后辅助性使用药物治疗。应严格限制酒精及脂肪类食物的摄入，进一步调整生活饮食结构，科学的合理膳食。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，加强体育锻炼，保持良好的心态。必要时加用辅助保肝的药物，早期的酒精性脂肪肝。是完全可以逆转的。