老年人如果长期便秘这种情况属于是胃肠的蠕动缓慢导致的。出现这种情况的时候，平时应该注意多吃新鲜的水果和蔬菜。特别是多吃一些粗纤维的水果和蔬菜。可以多吃香蕉、猕猴桃、草莓、芹菜、菠菜这些粗纤维的水果和蔬菜，能够有润肠通便的作用。平时尽量注意少吃辛辣刺激性的食物，或者是最好不吃这些食物，避免加重便秘的现象。在这期间还应该注意适量的多活动。能够促进胃肠的蠕动。也能够改善便秘的现象。如果便秘严重的时候，可以吃点益生菌一类的药物调理，也可以吃芦荟胶囊治疗。