肠胃炎患者可以适量食用稀饭，因其易于消化，能为身体提供能量与营养，同时保持水分平衡，减轻胃肠道负担。选择清淡、易消化的食物是关键，如米汤、粥、煮熟的蔬菜等，避免油腻、辛辣、刺激性及生冷、过热食物，以防止加重不适。治疗上，患者应在医生指导下使用如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行针对性治疗。