抗甲状腺过氧化物酶抗体600，需要跟具体的化验值来看。因为有一些医院的测定值，上限就是大于等于600。如果大于等于600则是诊断桥本氏病主要的指标。因为大家都知道，实际上桥本氏病是上世纪三十年代，一九三几年的时候，由一个日本人发现的甲状腺的自身免疫病，所以以他的名字命名，称之为桥本氏甲状腺炎，学名叫做慢性淋巴细胞性的甲状腺炎。慢性淋巴细胞性的甲状腺炎，对于甲状腺是慢性的破坏，是导致甲状腺功能减退的最主要和最常见的诱因。目前来说，这个疾病认为从临床上来看，与遗传相关，有遗传的背景，同时受环境因素诱导所导致的疾病，最终的结果，会出现甲状腺功能减退症。甲状腺功能减退以后，会导致机体的代谢减慢，体重增加、乏力、没劲儿，严重的出现便秘、腹胀等等的，再严重会出现黏液性的水肿，最终会导致危及生命。所以如果出现了抗甲状腺球蛋白抗体明显升高以后，则需要定期检查甲状腺功能，一般平均是三到六个月复查甲状腺功能。根据甲状腺的功能来判断是否出现了甲状腺功能的减退，如果出现了减退以后，则需要及时地治疗。

桥本甲状腺炎，是慢性淋巴细胞性甲状腺炎的一种，是一种自体免疫性疾病。其根源在于自身不恰当的免疫反应，血液中甲状腺过氧化物酶抗体升高和球蛋白抗体升高是其特征性表现。目前有循证学依据治疗桥本有效的为硒制剂。但使用硒制剂具体疗效比如抗体多久能降下来、能降到什么程度、药物疗程等均为不确定因素。中医种调节免疫治疗可能有一定效果，如使用冬虫夏草、灵芝等，但具体尚无明确的证据显示可以作为常规的治疗手段。

1、建议高维生素饮食、高纤维素饮食、高蛋白质饮食。2、十字花科的植物如萝卜、花菜、卷心菜等，容易导致或加重甲状腺肿大，应该避免食用。3、碘的摄入量需评估。一般桥本患者在食用较大量碘时，会加重甲状腺的破坏，故需要低碘饮食，减少海产品摄入。一般碘盐中含碘量影响不大。但也需要进行尿碘监测，尿碘低的人也可适当吃点含碘食物。4、对于桥本引起甲亢或甲减，要根据具体的症状和检测结果调整饮食。5、清谈饮食，忌油煎、烧烤等燥热性及油腻食物。忌刺激、辛辣、兴奋、提神的食物，如葱、蒜、姜、花椒、咖啡、可可等。6、注意营养成分的合理搭配。7、忌烟酒，改善生活方式。

有研究表明含碘多的地区桥本甲状腺炎发生率高，跟含碘摄入量高也有关系，如果患有桥本式甲状腺炎，在饮食上建议尽量低碘饮食，因为碘可以加重甲状腺的炎症反应，容易导致甲状腺功能减退，碘是桥本式甲状腺炎的另一个可能诱因，为了避免发生，要尽量避免低碘，也要避免高碘，适量碘的摄入对于保证日常的甲状腺功能是非常重要的。桥本式甲状腺炎是现在最常见的一种甲状腺炎的类型，在人群中发病比较常见，的原因实际上并不是特别的确切，现有的确切的原因一个是跟遗传因素有关，如果家里其他人有甲桥本式甲状腺炎，那患病的比例会高一些。

桥本甲状腺炎饮食禁忌：需要限制海产品摄入，避免摄入碘；辛辣食物、浓咖啡、茶水尽量减少；尽量不要吸烟等。如果早期甲亢期桥本氏甲状腺炎合并甲状腺功能亢进的病人，有典型的甲亢的症状，或者是轻度的甲亢的症状，饮食中应该注意，暂时限制海产品，比如说海带、紫菜、海鱼、海虾，所有海里面的东西都要限制，减少食物中碘的含量。另外还要禁食辛辣食物，喝浓咖啡、茶叶，这些都要尽量减少，也要尽量限制烟的摄入。如果桥本氏甲状腺炎合并有甲减的，可以适当增加碘的摄入。饮食重点可以增加高纤维素的食物。比如说绿色蔬菜、粗粮和水果富含纤维素，可以适当的增加蛋白质的摄入，比如说鸡、鸭、鱼肉和奶类、鸡蛋内含钙比较高的食物。