脑血管硬化首先会出现脑血管供血不足的表现，出现头晕、头痛、严重时会有恶心、呕吐的现象。如果硬化进一步加重，出现了血管的闭塞，会出现相关的闭塞现象。脑血管硬化会出现血管舒缩能力的下降，从而会造成血管狭窄，甚至闭塞的现象，症状也就出现了相关的表现。比如患者会出现一侧肢体活动不灵活，甚至完全不能活动，出现一侧肢体感觉障碍、麻木或者疼痛，出现言语障碍，不能说话或者滔滔不绝，但是答非所问。有的患者出现饮水呛咳、吞咽困难、构音障碍，出现视物模糊、视物成双或者看不清东西严重时，有的会表现出意识障碍、昏迷状态等。当患者出现了上述的症状时，要引起重视，尤其是有基础疾病，比如高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症的患者更要引起重视，必须及时就诊于神经内科进行积极的检查，比如头颅CT检查、头颅核磁共振平扫、头颅血管扫描、CTA检查，甚至DS检查，发现血管硬化、狭窄，甚至出现闭塞情况时，可以进行相关的介入治疗，使得狭窄的或者闭塞的地方得到在通，使症状得以改善，患者自身也要改善不良的生活方式，要低盐、低脂的饮食，适当的运动，不要抽烟，不要喝酒，要保持乐观，对于血压、血糖血脂药规律的用药，将血压、血糖、血脂控制在一个基础状态，有本身如果已经出现了脑血管疾病，要应用阿司匹林、氯吡格雷或汀类药物进行脑血管病的二级预防，患者要每半年进行一次体检，根据检查结果调整治疗方案。

脑血管硬化患者除了药物以外，饮食结构也非常关键，不建议吃太多红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉，尤其是动物内脏、动物脂肪，不建议脑动脉硬化患者食用的，患者不能抽烟、不能喝酒，以及不能够喝过度的浓茶，少量喝咖啡是可以，但不要影响患者的自身的睡眠。建议要低盐、低脂饮食。低盐指的是每天每个人的氯化钠摄入量不能大于6克，低值指的是患者每天每个人油脂数量不能大于25克，可以适当的食用像300~400克的新鲜的绿色的蔬菜和水果，每天适当的服用一些菌类，这都是可以适当的喝牛奶、燕麦以及每天50克的白肉，比如虾肉、鱼肉、鸡肉都是可以的。脑血管硬化是神经科常见的疾病，是全身动脉粥样硬化的一部分表现，随着年龄增加，血管自然就会硬化，但是如果有基础疾病，比如高血压、糖尿病、高脂血症时，这些硬化程度会明显加重，严重时会出现闭塞，狭窄的现象，患者可能会出现头痛、头晕、严重时有偏瘫、失语、偏身感觉障碍、吞咽困难，饮水呛咳、构音障碍、视物成双，甚至出现意识障碍等等，这都是动脉硬化的严重表现。患者除了饮食以外，其它的生活方式也尤为重要，患者要适当的参加体育锻炼，每天一小时的有氧运动，要保持乐观，保证睡眠。如果有基础疾病，需要积极的控制基础疾病、规律的用药，已经出现脑血管问题时，可以服用一些阿司匹林、氯吡、格雷等抗血小板聚集药物，根据患者具体情况，定时到医生那里进行相关体检，根据体检结果调整治疗方案。

脑血管硬化要低盐、低脂的饮食，吃新鲜的蔬菜和水果，鸡蛋，白肉，牛奶，燕麦，菌类。1、要低盐、低脂的饮食，低盐指的是每天氯化钠摄入量不能大于6克。氯化钠摄入量除了食盐外，包括蚝油、酱油以及生抽、老抽、腌熏制品包含。低脂是每天每个人油脂摄入量不能大于25克，可以吃新鲜的蔬菜和水果，每天每个人使用300到400克的不同种类水果和蔬菜。2、不能喝浓茶，可以少量的喝咖啡。3、不能吃动物的内脏、动物的油脂。可以每天食用一个煮鸡蛋，鸡蛋里面的胆固醇是一些不饱和脂肪酸，卵磷脂，对于脑血管的保护有好处。4、可以食用50克的白肉，包括肌肉、鱼肉、虾肉等，可以食用牛奶、可以食用燕麦，食用适当的菌类，对于脑血管硬化有好处。脑血管硬化是神经科常见的疾病，是全身动脉粥样硬化的脑血管表现。脑血管硬化时会由于脑血管舒缩功能障碍出现脑部缺血的表现，轻者会出现头痛、头晕，严重时由于硬化出现血管狭窄，会表现出缺血性脑血管疾病的表现，比如偏瘫、失语、偏身感觉障碍，甚至出现饮水、呛咳、吞咽困难、构音障碍、视物成双，甚至意识障碍。患者除了饮食以外，要改善其它的不良生活方式，规律的用药，定期复查。

对于有脑血管硬化的患者，建议在饮食当中尽量的不要吃高盐、高糖、高脂的饮食，尽量少吃甜食。长期的大量地食用一些高盐、高糖、高脂的饮食，首先可能会引起水钠储留、升高血压，另外可能会诱发血糖的升高，使胆固醇升高，这些因素都可能会加重我们的血管损伤。尽量在饮食当中尽量少吃或者不吃一些油炸类的、烧烤类的食物。在饮食当中注意尽量不要暴饮暴食，不要吃得太饱，这样会加重胃肠的负担。经常吃的太饱，会因为摄入热量太多而引起肥胖，肥胖也是我们动脉粥样硬化，同时导致我们的心脏负担加重，诱发心脑血管病事件的一个非常重要的危险因素。建议动脉血管硬化的患者主食不要吃的过于精细，建议尽量多吃全谷物，多吃粗粮。另外在饮食当中要吃足够的水果、蔬菜，食品的种类一定要丰富多样。不要吃太多的红肉，吃肉尽量的少吃猪肉、牛羊肉，多吃禽肉，比如说鸡肉、鸭肉。食用油尽量少吃动物油，把橄榄油作为我们主要的膳食脂肪的来源。对于奶制品尽量的少吃全脂的奶制品，包括牛奶、酸奶，都推荐我们食用一些低脂的牛奶和酸奶，平常要注意多运动多喝水。

脑血管硬化可以通过治疗控制病情，但不能完全治好。脑血管硬化是指血管经过长期的压力作用，以及血液长期的这种冲刷和沉积，导致的血管弹性、顺应性的逐渐下降。所以脑血管硬化可以算作是一个老年病，随着年龄的增长，是必然的一个结果，所以这种结果不能够完全治愈。