支气管炎患者如果病情平稳，且无牛肉过敏史的情况下可以选择清蒸或水煮牛肉适量食用。支气管炎主要是由于各种病毒、细菌感染导致支气管黏膜组织水肿、充血，从而引起患者出现咳嗽、咳痰、喘息等不适症状的疾病。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以为机体提供优质的营养支持。如果支气管炎的患者目前病情比较平稳，没有明显的咳嗽、喘息等症状，可以自主进食，且无牛肉过敏史的情况下，可以适量食用牛肉，一般不会造成不良影响。但是进食牛肉时建议选择清蒸、水煮等烹饪方式，避免油炸、熏烤等方式。以免食用后加重病情。另外，支气管炎患者除注意饮食外，一定要配合医生规范治疗，适当的用药，避免病情加重。

如果患者在进行检查之后，已经确定为细菌性支气管炎，就可以使用一些抗生素，还有一些止咳化痰的中成药来进行治疗。因为每个人的身体情况不同，患病的程度不同，所服用的药物也会有所不同，建议还是结合自己的身体情况到医院咨询医生，在医生的指导下去服用药物。患者在服用药物之后，症状如果没有明显的改善，就需要引起重视，及时到医院做血常规等检查，然后再根据具体的检查结果去做相应的治疗。在治疗期间，患者要保持乐观的心态，不要让自己长时间处于紧张和焦躁的状态，这样不利于疾病的治疗，同时在饮食方面营养要加强，保证身体营养的供给，有利于身体的恢复。

支气管炎的患者最好不要喝咖啡。因为咖啡当中含有咖啡因等成分，可以使患者的交感神经兴奋，对患者的睡眠会产生不良的影响，如果患者不能够得到充足的休息，会降低身体的免疫功能，对于支气管炎病情的恢复会产生不利的影响。其次在支气管炎期间，咖啡当中的一些成分会对治疗支气管炎的药物产生影响，有可能会降低药效，从而影响到药物治疗支气管炎的效果，从而导致支气管炎病情康复的时间延长。

哮喘性支气管炎可以吃新鲜的蔬菜、水果以及含有丰富维生素C的食物或吃流质、半流质饮食，如水果羹、蔬菜粥、瘦肉粥、馒头、面条等。患者的饮食宜清淡，少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生、冷、酒、辛辣等刺激性食物，不可吃易导致过敏食物，包括鸡蛋、牛奶等以及海鲜类食物，此外还应注意观察气喘发作是否与某些食物、药物、食物添加剂等有关。喘性支气管炎患者应同时尽量避免接触室内外过敏原、大气污染、呼吸道感染、气候变化、情绪激动、吸烟、喷雾剂和颜料的味道等。哮喘性支气管炎是由于细菌或病毒感染或吸入花粉，烟尘，雾霾等过敏原刺激引起的气管粘膜充血，平滑肌痉挛产生哮喘的症状，哮喘性支气管炎患者有咳嗽咳痰，胸闷气喘的症状。

治疗支气管炎如果雾霾导致，可通过戴口罩或改变生活的环境来解决。针对喘息可以用气管的解痉药或者支气管的扩张剂，如β受体的激动剂、胆碱能受体的拮抗剂、胆碱类的制剂、祛痰药等。喘息比较明显病人可以临时用激素。中医治疗以辨证治疗为主，根据病人的虚实寒热来进行辨证，热症病人可以用清热解毒的药物，痰多的病人也可以用祛痰药，比如祛痰饮或清痰热的药物。支气管炎的发作一般有明确的诱因，比如感染或者是感受了物理因素，比如吸入了冷空气或者吸入了过敏原等，包括理化刺激。在缓解急性发作时，首先要去除病因，尽快脱离过敏的环境。