在接种狂犬病疫苗14天之后，就可以恢复正常的饮食。接种狂犬病疫苗之后，在国内的说明书上建议是避免饮酒、饮茶，避免食用过于辛辣刺激的食物。其主要目的是避免因为食用这些食物，导致短期内的免疫功能下降，从而影响疫苗接种的效果。接种狂犬病疫苗之后，通常在第7天就已经开始产生IgM抗体，到了第14天开始产生IgG抗体，并且抗体达到了峰值。也就是在接种狂犬病疫苗14天之后，身体已经产生了抗体，在这个时间以后，应该就可以恢复正常的饮食，但是也不建议患者大量的饮酒和大量的服用辛辣刺激的食物。

狂犬病毒包括几乎所有的病毒，都不能单独的离开组织存活。如果是在水中，狂犬病毒应该很快失去活性，但是具体的时间，的确没有看到相关的研究。在一些情况下，比如说唾液或组织液进入水当中，这种情况下，在常温的情况下，这些病毒在组织液间可以存活7~10天这样的程度。当然这也要看是什么样的水，比如说在沸水，也就是100度的水当中，这些病毒只能存活两分钟；如果水是在56度，基本上能存活半个小时到一个小时的时间。所以在自然环境下，水中不太可能有独立存活的狂犬病病毒。

打狂犬病疫苗之后，有可能会出现发热，但是出现发热的几率比较低。曾经有一些文献报道，打狂犬病疫苗之后出现发热的几率在百分之一点几，最高的是百分之四点几。狂犬病疫苗接种之后出现发热的原因，主要是由于机体出现免疫反应导致，多数表现是低热，在这种情况下不需要紧张，只需要休息，自然就会好转。个别的患者打狂犬病疫苗之后，体温可能会出现中度的发热，这个时候也可以用一些解热镇痛药。当然，如果出现了持续的高热，伴有像全身的皮疹或者呼吸困难、胸闷、憋气，或者注射部位严重的红、肿、热、痛，这种情况下，也应该及时到医院就诊，避免比如说局部伤口的细菌感染，或者严重的过敏反应这些情况发生。

被狗咬伤之后，不是百分之百就会得狂犬病。首先要看这只犬是否有狂犬病。如果这只犬以前明确接种过狂犬病疫苗，则是安全的，得狂犬病的几率就很小。另外，即便这只犬携带狂犬病病毒，也要看咬伤之后狂犬病毒的量，狂犬病毒的毒力，还有伤口损伤的程度以及伤口位置。也就是主要是伤口离中枢神经的远近；还有伤口周围神经丰富的程度；还有咬伤之后，伤口是否经过规范的处理；被咬伤之后，这个人是否按照正规程序接种狂犬疫苗，或者更进一步的接种狂犬病的免疫球蛋白，这些多重的因素都决定了被狗咬伤之后是否会得狂犬病。综上，对狗咬伤之后要有一个比较良好的心态，以科学的观念来做判断，不要过于的紧张，过于的焦虑。

狂犬病的检测有很多手段，可以检测患者的血液、脑脊液、带有毛囊的皮肤，包括唾液都可以进行检测。还可以检测这些组织的抗原、抗体，狂犬病毒的核酸，甚至把病毒分离出来进行培养。还可以对这些组织进行病理下的检测，看这些组织当中是否有狂犬病，比较典型的是内基氏小体。但是要强调，虽然有很多的检测手段，但这些手段目前都是在一些研究机构开展，常规的医院没有开展类似的这些检查项目。而且还要强调一点，这些检查项目只有对发病期的病人检测，能检测出需要的阳性结果，潜伏期的患者进行检测，没有办法进行确诊或排除。检测手段除了这些对病原的检测之外，还有一些辅助的手段帮助判断是否感染了狂犬病病毒，比如检测患者的血常规、脑脊液，检测患者头颅的核磁，这些都可以帮助判断患者是否感染了狂犬病病毒。