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鹿茸如何吃

发布时间:2019-11-1360914次收听

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鹿茸是脊柱动物,梅花鹿或马鹿等雄鹿头上没有骨化,而且带着毛绒的幼角。鹿茸性温、味甘,入肝经肾经,为补益肾阳、益精血的好药品,凡有肾阳不足、精血亏,均可应用,用法有很多种。
一般在春季或夏季,雄鹿长出新角,尚未角化时,用鹿角锯子或用快刀将其砍下,称锯茸或叫砍茸。肾是藏经主骨,肝是藏血主经,所以鹿茸又可以治疗筋骨无力、小儿发育不良,研末冲服。也可以入丸散,随方配治。
放在沸水中略烫过,晒干,然后再烫,再晒干,一直到鹿角上的血排净为止,放置在密封的容器里,放到阴凉干燥处,保存。加工时,用火去鹿角上的小绒毛,用瓷片或玻璃片,将绒毛刮净,用黄酒浸润或用湿布包着浸润,等到比较软时,进行切片烘干,可以得到鹿茸片。或劈成小块,研成粉末,是鹿茸粉。

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