乙肝的潜伏期，大多数是没有症状的，因为没有感染，会没有症状，但是如果说病人进入了潜伏期，他可能会有一些伤口，比如说像扎手了，伤口有感染会有这些症状，其实都不是乙肝的症状，只有病人接触到病毒，他发病了以后，可能会出现发热，黄疸，而这种急性感染的症状，乙肝的症状，除了发热这种消化道的急剧症状。如果重症的患者，会出现黄疸，也就是皮肤巩膜的黄染，首先巩膜会出现黄染，其次有尿黄，继而全身出现大面积的黄染，重的病人，除了这种那差还有恶心呕吐，甚至有些病人会出现昏迷，这种急性的感染，单纯的在潜伏期里头，一般的症状会没有什么特别的症状，因为这个潜伏期，实际上是说病毒进入体内以后，在没有发病前的这段症状，这个期间不太会出现症状的，虽然潜伏期没有症状，但是，如果在高危暴露了之后，出现了刚才我说的发热，出现黄疸，或者出现恶心，呕吐这种症状，还是要及时就医。在这个例证的指导下，尽早的开始治疗。

对于慢性乙肝患者来说，抗病毒治疗是最重要的治疗，也是最根本的治疗。但是抗病毒治疗不是任何时候都能够进行的，要选择最佳的治疗时机。最佳的治疗时机也就是在乙肝活动期的时候，来进行抗病毒治疗。当化验肝功生化转氨酶高的时候，往往代表肝炎在活动期，这个时候进行抗病毒治疗，无论是选择干扰素，还是选择口服的核苷类抗病毒药，肝炎活动期治疗效果往往比较好。如果只是携带病毒，处于免疫耐受期，这个时候抗病毒治疗效果不好。所以在抗病毒治疗的时机选择上很重要，这关系到治疗的疗效、效果，所以一定要在医生的指导下，来选择正确的抗病毒治疗时机。

乙肝大三阳不能吃什么？1、忌吃霉变食物，大米、黄豆、花生、玉米、小麦等都是容易发霉的食物，如果这些食物发霉后就会产生一种叫做黄曲霉素的物质，这种物质对肝脏的损伤特别严重，如果乙肝患者吃了霉变的食物，可能会导致肝细胞变性、坏死，严重时会导致肝癌。2、忌吃高糖食物，高糖的食物容易导致胃胀气，让肝区不适症状更加严重；过多的糖分会转化为脂肪在肝脏中储存，严重时会促使脂肪肝出现；而且乙肝患者吃太多高糖的食物会导致糖代谢紊乱，很容易出现血糖升高的情况，所以乙肝患者忌吃高糖食物。3、忌吃辛辣食物，辣椒、咖喱等辛辣的食物有一定的刺激性，如果乙肝患者经常这类食物，会加重肝脏的负担，影响乙肝疾病的恢复，所以乙肝患者要避免吃这类食物。4、忌吃烟熏火烤食物，烟熏火烤的食物都是用柴草、木炭等熏烤出来的，在制作的过程中食材可能会被污染。再加上这些材料不完全燃烧时会产生苯并芘，这种物质具有很强的致癌性，所以乙肝患者常吃这类食物，有可能会诱发肝癌出现。5、忌吃腌制食物，这食物中含有非常多的硝酸盐，如果乙肝患者吃太多这类食物，会导致硝酸盐在体内生成亚硝酸盐。这种物质有致癌作用，所以容易让乙肝患者出现肝癌。6、忌吃高脂肪食物，乙肝患者的肝功能减退，对脂肪的消化吸收能力变差，如果此时再大量的食用肉和油炸等高脂的食物，也会增加脂肪肝的风险，让乙肝病情更加严重。

对于慢性HBV感染者中，无论HBeAg阳性还是HBeAg阴性，只要血清HBVDNA阳性，若ALT持续高于正常值上限，我国一般为40U/L，且排除其他原因比如饮酒、服用伤肝药物等导致的ALT升高，均应考虑开始抗病毒治疗。对于病情进展到代偿期肝硬化的患者，不论ALT和HBeAg状态，只要HBVDNA阳性，均建议进行积极的抗病毒治疗。对于失代偿期肝硬化者，只要不论ALT和HBVDNA状态，只要HBsAg阳性，建议行抗病毒治疗。除此之外，如果血清HBVDNA阳性、ALT正常患者，但肝组织学存在明显的肝脏炎症或纤维化或有肝硬化、肝癌家族史且年龄超过30岁或肝纤维化无创诊断技术检查发现，存在明显肝脏炎症或纤维化或有HBV相关的肝外表现（肾小球肾炎、血管炎等），也建议积极抗病毒治疗。

乙肝大三阳是乙肝五项中的第一、三、五项阳性，俗称乙肝大三阳，就是表面抗原、e抗原和核心抗体的阳性。检查三项阳性标志着乙肝病毒在体内有比较强的复制能力，这种状态下的乙肝患者，容易发病，传染性也较强，一旦出现乙肝大三阳症状，要及时到医院就诊，进一步检查是否具备治疗时机。