对于脱发，一般的饮食原则仍是多吃维生素含量高的食物，多吃杂粮，忌辛辣，不吸烟，不饮酒。因为人体每天都在代谢，每天都会掉落头发，但一般认为每天脱发数量在100根以内均为正常，超过100根以上可能为疾病表现。脱发的病因和临床类型有很多，发病机制也各不相同，因此很难说通过多吃或少吃某些食物就能将脱发得以纠正。但一般来讲，较普遍的认为是可以通过以下的饮食结构调整来辅助治疗：多吃维生素含量高的食物，如白菜、芹菜、西红柿、西兰花、苹果、梨、香蕉等；多吃杂粮，如玉米，小米，大豆等；忌辛辣，如辣椒、生姜、大蒜等；不吸烟，不饮酒；另外，从祖国医学的角度来看，头发是血之余，所以会建议多吃大枣、枸杞、桂圆、紫米、黑豆、黑芝麻等，有助于滋补生血，调节肝肾功能，促进头发的再生。

女性脱发也建议几种情况，一种表现是斑秃，还有一种叫脂溢性脱发，还有的女性是产后脱发，斑秃突然一下头发掉了一块，有的人不只是一处，多处都有脱发，这种脱发是和精神神经状况有关系。长期的焦虑紧张、睡眠不好，比如工作上比较累，这些天为了完成一项，领导交给的任务，每天加班加点，导致自己又上火，晚上也睡不踏实，这样有可能斑秃，就会长出一块脱发来，和精神神经因素有关系。脂溢性脱发一般如果女性患者头发出油很大，油滋滋的一天不洗，头发上就油得很严重，同时脸上还长痘痘，这个时候就要考虑是一种脂溢性脱发。女性的脂溢性脱发，往往都伴有多囊卵巢的情况，那也有没有的，很多人伴有多囊卵巢要注意去查。还有一种休止期脱发，就是有一些女性，尤其是妊娠分娩结束以后，大量的头发就开始脱落，叫休止期脱发。体内由于受到内分泌的影响，激素水平的影响，导致产后严重脱发，然后慢慢又消失了。

经常掉头发，首先要寻找掉头发原因。需要做相应的检查，如真菌免疫荧光检查，如果真菌引起脱发，需要抗真菌治疗；如果脱发属于脂溢性的，需要口服维生素b6治疗，同时注意饮食清淡、戒烟忌酒、不吃辛辣刺激性食物、不吃油腻，洗头用温和的洗发水，使用温水；如果儿童脱发，需要及时补充营养。一般在临床上可以常规的给患者做一个真菌免疫荧光检查，观察显微镜下有没有真菌菌丝或孢子感染。如果因为真菌感染引起头发脱落或脱发，要及时的进行抗真菌治疗，治疗上可以选用酮康唑洗剂外用或口服抗真菌药物，比如，伊曲康唑胶囊，盐酸特比奈芬片。抗真菌药物需按照疗程服用，要遵照医生的医嘱使用，并且在使用期间要严格的监测患者的肝功肾功。如果头发脱落，并且面部同时伴随脂溢性皮炎，考虑是一种脂溢性的脱发，这个时候要注意清淡饮食，戒烟忌酒，忌吃辛辣，油腻，刺激食物，同时口服复合维生素B，维生素B6，进行辅助治疗。用温和的洗发水进行清洗，温水洗头不能用滚烫的水洗头发，会损伤头皮。在洗头发时，可以用手指肚进行头皮的局部按摩，促进头皮的血液循环，防止脱发的加重。如果少年儿童掉头发，首先要考虑孩子营养不良，缺钙等因素，及时的补充营养。

女性脱发和秃顶与男性秃发有相似的病因，它主要是跟遗传因素、精神因素、性激素的水平包括内分泌、感染、精神压力也都有关系。但女性脱发特别在产后更容易出现，还有一个年龄段是在更年期前后的时候更容易出现。主要的因素是因为某个阶段内分泌的问题，内分泌激素出现波动。特别是产后的脱发，主要跟怀孕期间孕激素水平比较高，毛囊的生长期被拉长，这种脱发会减少。但是产后的第四个月开始，孕激素水平会恢复到正常状态，这时候很多的女性会出现以前没有脱落的毛发集中脱落，也容易形成秃顶。还有一个情况是更年期前后，由于卵巢的功能的下降，但是雄激素并没有太大的变化，这时候雄性激素相对偏多，也会出现头顶出油、脱发、头顶的毛发减少、变稀的情况，这是两个女性秃顶的常见的原因和常见的时期。

头发脱落的原因包括：周期性脱发、休止期脱发、男性型脱发、情绪问题所导致的脱发以及生长期脱发等不同类型，所以要根据不同的情况来加以预防。平时的日常饮食要均衡，要保证足够的营养，蛋白质、维生素，要避免不良的生活习惯，比如熬夜、烟酒过量、运动过度等情况都可以引起脱发。当人处于紧张焦虑时，皮脂腺活动旺盛，头皮分泌失调，毛囊受损也会造成脱发。病理性的脱发，比如男性型脱发，主要与遗传因素、内分泌因素有关系，所以要适当给予药物干预，比如用一些抑制雄激素的药物，可以口服维生素B6、胱氨酸片。斑秃也是一种突然发生的脱发现象，与自身免疫功能紊乱和精神压力有关系，所以首先要保持良好的心态，给予一些中成药，斑秃丸、等药物来治疗。