轻度的食管静脉曲张继续观察，给予保肝治疗，中度的食管静脉曲张，给予静脉套扎，重度的食管静脉曲张需要外科手术治疗。明确静脉曲张的程度，静脉曲张的不同程度可以考虑给予不同的治疗。轻度的可以见于食管的下段或中断，出现食管的充盈，在没有出现消化道出血的前提下，可以减轻门脉性高压的治疗。中度容易出现食管的迂曲，呈舌状或串珠样改变，这种情况需要食管下食管静脉套扎或者是硬化剂注射，是微创的治疗方法，效果很好。重度的需外科手术治疗，也就是临床上常说的TIPS，TIPS是经门静脉肝门分流术，这种治疗是解决胃底食管静脉曲张的根除办法，但是容易诱发肝性脑病，不是万能之策。

内镜检查是诊断食管胃底静脉曲张最可靠最清楚的方法，所以明确曲张静脉的数量，部位、大小以及分布范围，有活动性出血也可以观察具体出血的部位。具体的可以看到黏膜下血管增粗，呈串珠状，或者是蚯蚓状隆起。其他检查可以做血管造影，主要观察门静脉及其分支的形态以及有无侧支循环形成，还可以观察血流方向等，对进一步治疗有指导性的意义。其他如肝功能、上腹部B超、CT、生化学检查等。食管下段胃里静脉曲张，大部分原因是由于肝硬化门脉高压导致。由于大部分原因是由于肝硬化导致的，所以有必要走相关检查，需要对肝功能做综合评估分级，以利于下一步的诊疗。

手术前先对患者进行综合评估。能够耐受手术的患者伤害没有多大，术后需遵医嘱。胃底静脉套扎术是预防消化道出血常用的内镜下治疗方法。先对患者进行肝功能分级，心肺功能评估。手术大部分情况比较安全。整个过程在麻醉状态下进行，患者没有多大痛苦，也不会出现明显的呕吐反射。操作过程类似于用橡皮圈材料套抓住曲张静脉，切断其血供，经过一段时间以后，血管会坏死，橡皮圈和坏死的血管一起脱落，胃黏膜表面形成溃疡面，一般溃疡面相对来说比较小，通过对症处理，比如保护胃黏膜、抑制胃酸等，一般不会引起出血。要遵医嘱按时服药，同时注意饮食结构等，一般没有大的并发症。

首先引起食道胃底静脉曲张，最主要的原因应该是肝硬化，比如说各种病毒性肝炎后肝硬化，胆汁淤积性肝硬化或者血吸虫性肝硬化，酒精性肝硬化等等。所以针对原发病的治疗，很有必要，比如说注意休息，避免过度疲劳，戒烟戒酒，保肝降酶，使用抗病毒药物。饮食方面也要注意，定时定量饮食或者少量多餐，尽量避免暴饮暴食，尤其是油腻，辛辣刺，激食物，食物结构一般选用高糖，优蛋白，低脂饮食，可以适当补充维生素。中医中药，对慢性肝病治疗有独特的疗效，通过望，闻，问，切四诊，明确病因病机，然后辨证施治，比如说清热利湿，疏肝利胆，活血化瘀，滋养肝肾等不同方法，往往能取得比较好的疗效。

引起食管胃底静脉曲张原因主要是肝硬化，门脉高压导致。因此对原发病进行针对性治疗。同时注意饮食起居习惯。上消化道大出血要及时治疗。一、饮食起居：严格注意休息，不能过度疲劳，以免加重肝脏损害。饮食方面以清淡易消化食物为主，低脂，低盐，低优蛋白饮食，避免暴饮暴食，饥饱无度，避免过分油腻，辛辣刺激食物，戒烟戒酒。二、上消化道大出血：由于缺张的静脉很容易破裂，导致上消化道大出血，可以适当服用降低门脉压力的药物，比如β受体阻滞剂，如果有过消化道出血病史，建议上医院消化内科正规治疗，比如曲张静脉套扎术、硬化剂注射等。