脂肪肝应该说发展到很重的阶段，可以引起胆红素的一个增高。但是，一般的脂肪肝，往往脂肪肝可以有几个阶段，一个是单纯性脂肪肝，脂肪性肝炎阶段，脂肪性肝硬化阶段，到脂肪性肝癌阶段。但是如果由于脂肪肝引起胆红素升高，往往也提示这病人，最起码，发展到脂肪性肝炎阶段，那到肝硬化阶段出现胆红素升高的比例就更高。当然脂肪肝，咱们也常说，有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。对于这两个不同的病因来说，酒精性脂肪肝，发生黄疸的这个几率，要比那个非酒精性脂肪肝，要明显的一个增加，这一点应该引起重视。

轻度脂肪肝，是指肝内脂肪的含量已经超过了肝脏重量的5%，而不足10%。轻度脂肪肝的人群，一般没有临床症状，大多数都是在健康体检时才会被发现，可能也没有肝功能的异常，因此此时主要是以调整饮食和适当运动为主。在日常生活中，首先应当注意饮食的规律。避免暴饮暴食，避免长期或者大量饮酒，避免进食高脂、高油的一些食物。比如说像肥肉、黄油、鱼卵，还有蟹黄、鱿鱼等等。适当的进行体育锻炼，可以选择慢跑、快走、游泳、爬山等等。对于脂肪肝都会有一个治疗的作用。

脂肪肝要多吃富含维生素C的蔬菜，如菠菜、春菜、白菜、花菜、胡萝卜、南瓜、西红柿、苦瓜、芹菜、葫芦、丝瓜等蔬菜，蔬菜中富含维生素，有助于改善血脂及减轻体重。同时要调整膳食结构，建议适量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品，增加全谷类食物、ω-3脂肪酸以及膳食纤维摄入。

重度脂肪肝应该吃什么药：重度脂肪肝要看是否具有转氨酶的异常，如果肝功能正常，谷丙、谷草转氨酶都是正常的重度脂肪肝；如果B超提示是脂肪肝，称单纯性的中度性的脂肪肝。如果转氨酶升高，肝活检提示肝脏有炎症，称脂肪性的肝炎。重度的非酒精性的脂肪性肝炎有向肝硬化发展，这种风险的可能性是极大，所以要根据单纯性的脂肪肝和非酒精性脂肪性肝炎，制定不同的治疗策略。一，对于单纯性的脂肪肝，可通过饮食、运动、减体重达到促进脂肪肝减轻，甚至消失；二，而对于脂肪性肝炎，除饮食和运动外，更重要的是保肝抗炎的治疗，一般而言，通常建议选择对肝脏安全性好的药物，比如水飞蓟制剂、水飞蓟素胶囊、水飞蓟宾都是不错的选择，还有多烯磷脂酰胆碱，可修复肝细胞膜。另外，在脂肪性肝炎阶段，建议大家先不要剧烈运动，待肝功能恢复正常后再运动，这样才能达到治疗重度脂肪肝的作用。

肝脏脂肪的含量超过5%就是轻微脂肪肝。脂肪肝的产生是由于肝细胞内脂肪的变性，或者脂肪的储积过多造成，由于内源性或者外源性的原因造成脂肪在肝脏的过量堆积。内源性实际上是有患者，先天存在脂质代谢的异常，通过脂质代谢的异常，会导致在摄入正常的东西食物的时候也会出现脂肪的沉积，因为代谢不掉。所以患者吃的不多，也会脂肪肝。由于体内存在脂类代谢的酶缺乏或者功能的不足，外源性的原因就是摄入了过多的脂肪，又没有进行合理的消耗。在摄入高脂饮食的时候，机体就会作为营养代谢的底物进行存储。如果超过了身体的需要，就会储存在皮下，甚至在肝内。当然如果进行适当的运动，适当锻炼，把这些过多摄入的脂类进行合理的消耗，就会达到机体的平衡。在目前这种正常生活条件下，饮食、摄入规律的情况下，没有必要通过储存过多的脂肪来达到身体健康的需要。