甲状腺囊肿是甲状腺良性疾病，常为甲状腺结节或腺瘤退行性变引起，为甲状腺内含有液体的囊状物，通常无任何临床症状，常因超声检查发现甲状腺囊肿。目前甲状腺囊肿病因不是很明确，可能与自身免疫低下、环境等因素有关，流行区水土中碘缺乏或过多均会增加甲状腺疾病的发生风险，生活中正常进食碘盐，即可满足机体对碘元素的需求，又可防止甲状腺相关疾病的发生。特殊生理期，比如生长发育期、哺乳期对碘的需要量增加，如此时未充分补碘，可引起促甲状腺素的升高，刺激甲状腺肿大、滤泡增生引起囊肿的发生。甲状腺囊肿为良性病变，如囊肿较小，患者无明显的临床症状，一般不需要特殊处理；如囊肿较大，比如大于4.0cm，存在压迫气管的症状，影响美观，可以给予甲状腺超声下穿刺抽液治疗。甲状腺囊肿很少发现恶变情况，注意临床定期观察即可。

甲状腺囊肿穿刺是在皮肤局部麻醉下进行，其痛苦小、操作时间短、疼痛轻，术后恢复快的优点，为甲状腺囊肿常见的治疗手段。甲状腺囊肿的临床处理需要根据囊肿的大小、患者的临床症状来进行判断。如果甲状腺囊肿较小，患者无明显的临床症状，一般不需特殊处理；对于甲状腺囊肿体积较大，影响颈部美观，伴有气管压迫症状，比如患者出现呼吸不畅、憋喘、胸闷等症状时，需要给予甲状腺的穿刺抽液治疗，从而使甲状腺囊肿消失，解除气管压迫症状。甲状腺穿刺抽液治疗后，患者有再次复发的风险，治疗后需要注意复查甲状腺超声，如甲状腺囊肿再次增大，并且有压迫症状，需要再次给予穿刺抽液治疗。

甲状腺囊肿多为甲状腺良性疾病，患者甲状腺囊肿如果进行性增大，并且体积直径大于4公分，患者出现颈部肿胀，伴有呼吸不畅、憋闷等气管压迫症状，需要给予相应的临床处理，主要给予以下临床处理：第一、给予超声定位下穿刺抽液治疗，可以使囊肿消退，缓解气管压迫症状。第二、可以给予超声定位下注射无水酒精，使囊肿硬化，具有创伤小、治疗效果佳的临床优点。第三、对于甲状腺囊肿明显增大，伴有恶性病变的情况下，需要给予甲状腺细针穿刺，明确囊肿的性质。如果存在着恶性变的情况，要给予手术切除治疗。甲状腺囊肿进行性增大，进行上述的处理后，一定要定期复查甲状腺超声，进一步的了解囊肿是否有再发的情况。

甲状腺囊肿的发生机制目前不是很明确，通过流行病学调查研究显示：在碘缺乏或碘充足的地区患者发生甲状腺相关疾病的风险增加，发生甲状腺囊肿的风险也随着增加，所以目前考虑甲状腺囊肿的发生与饮食环境有一定的关系。正常人群要正常的碘盐摄入，保证每天碘盐摄入量6克左右，可以一定程度上减少甲状腺相关疾病的发生风险，可以减少甲状腺囊肿的发生风险；另外食物中有致甲状腺肿的物质，可以引起甲状腺相关疾病的发生风险，比如卷心菜等十字科的食物，所以饮食中避免进食过多的碘元素，避免碘缺乏，避免进食过多的卷心菜，可以从一定程度上减少甲状腺相关疾病的发生。

甲状腺结节和饮食的关系，实际上这个问题的核心就是大家比较关心的碘和甲状腺结节之间的关系。根据我们临床的数据研究发现，碘和甲状腺结节的关系实际上是一种U型的关系，就是说缺碘可以造成甲状腺结节，而过多的碘的摄入也会造成甲状腺结节。由于碘是制造甲状腺素的重要的原料，如果碘摄入不足，甲减会造成了这种甲状腺的增生，这个时候多吃含碘的食品，比如说海带、紫菜等海产品可以促进甲状腺激素的合成，也有软坚散结的作用，对于抑制甲状腺肿大和结节是有帮助的。所以说如果甲状腺结节伴有甲减，我们可以使用海产品，像牡蛎、海带等等。对于我们目前大多数的居民都是在使用加碘的食盐，加碘的食盐的碘含量是能够满足我们生活需要，这个时候不需要我们再过多的这种碘的摄入，像海产品这种食品，对于我们普通的碘盐补充居民来讲不是必须的。另外，对于甲状腺结节，我们也是提倡健康的饮食习惯，像油腻的食物，除了对全身的代谢造成影响，实际上对甲状腺结节也是有不利的。我们提倡粗粮、蔬菜，这种更加健康的饮食习惯。