胃镜是目前临床上诊断胃和食管疾病一种非常常用的辅助手段，做完胃镜后需要注意很多方面的问题。因为胃镜属于有创伤性的检查，当做完胃镜之后的2小时之内，如果麻醉药未完全消退，此时不能进食水，以免咽部吞咽功能没有完全恢复，刺激出现呛咳，引起吸入性肺炎。
在检查过程中可能对咽侧壁，以及胃黏膜造成损伤，在术后进食过程中，一定要多吃流质饮食，比如牛奶、稀粥等，注意千万不能吃太热的食物，以免加重胃黏膜的损害。
如果是通过胃镜取活检，手术后要注意进食以及排便情况，这类患者在3天内要避免刺激，或者难以消化的食物，如烟、酒、茶、咖啡，各种饮料等，避免活检创口被刺激引发炎症。还要观察自己的排便情况，当粪便颜色发黑时，要及时就医，可能是粪便带血。
在检查胃镜过程中，医生会向胃内注入空气，使胃腔变得膨胀，术后可能会出现腹胀、打嗝的现象，这种情况无需过度担心，在检查过程后可以吃养胃的食物，如米粥，切忌吃辛辣、刺激、油腻的食物。