预防糖尿病在饮食上应该控制脂肪摄入、摄入适量蛋白质、食用少油少盐低钠高纤维素食物、进食定时定量。一、减少饱和脂肪摄入，多建议用植物油，每日食用量要控制在二十五到三十克；烹调时建议低温烹调，建议蒸煮炖的烹调方式，尽量避免煎炸炒等高温烹调；烹调时热锅凉油，避免反复油炸。二、蛋白质每日供给的能量占总能量的百分之十五到百分之二十，成年人可以按照每千克一点零到一点二克供给。优质蛋白质的食物来源主要动物性食物和优质豆类蛋白，每天建议适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉以及豆类食品。蛋白质生物价值高，而且利用率高，非常易于人体吸收，建议每日优质蛋白的摄入占蛋白质总量的三分之一。三、建议菜肴少油少盐。菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油。四、多食用低钠高纤维素食品。高钠饮食容易增加血容量，引发高血压、糖尿病。五、注意进食规律，一日至少进食三餐，定时定量，两餐之间要间隔四到五小时。

糖尿病是我国目前发病率很高的一种慢性疾病，我国糖尿病的诊断标准应用的是1999年世界卫生组织糖尿病的诊断标准，主要依靠血糖的结果，而不是看尿常规中尿糖是不是阳性。具体来说就是如果有多尿口干、多饮、多食、体重下降这些典型的三多一少的症状，加上一次空腹血糖，超过七点零毫摩尔每升或者是餐后血糖超过十一点一毫摩尔每升就可以诊断糖尿病。如果没有典型的三多一少的症状，糖尿病的诊断需要两次，空腹血糖超过七点零，或者是两次餐后两小时血糖超过十一点一，一次空腹血糖超过七点零，加上一次餐后血糖超过十一点一也可以诊断糖尿病。但是大家要注意上面说的，所有的血糖都是静脉血糖，而不是血糖仪检测的末梢血糖。在欧洲或者是美国，糖化血红蛋白如果超过百分之六点五也可以诊断糖尿病。

糖尿病是我国目前发病率很高的一种疾病，据统计18岁以上的成年人糖尿病的发病率已经超过11%，目前糖尿病的治疗是综合的治疗，一般概括起来就是5架马车。1、饮食控制，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，如果不能够做到很好的饮食，血糖不可能控制好。2、适度的运动，对于糖尿病的病人来说，饮食和运动是糖尿病治疗的基础，二者缺一不可。3、应用降糖药物，目前降糖药物有很多种，有口服制剂，也有注射的针剂，对于如此多的降糖药物如何选择，建议到正规医院内分泌科就诊，制定合理长期的降糖药物治疗方案。4、血糖监测，应该根据血糖监测的结果来调整降糖药物的种类或者是剂量。5、糖尿病教育，要告知糖尿病病人，如何正确的饮食、运动，如何的监测血糖。

血糖高是不是糖尿病是个伪命题，高血糖是糖尿病的主要特征，但是血糖高并不一定是糖尿病，如果空腹血糖超过6.1以上就需要做糖耐量测试进行进一步检查，另外糖尿病的诊断还跟血糖的测定数值和次数有关，超过诊断标准，显然就是糖尿病。

糖尿病典型的症状包括口干、多饮多尿、多食和体重的下降。但在临床工作中，出现这些典型症状的糖尿病患者很少，大部分病人都是在体检中无意发现。如果在临床过程中，有部分人不明原因的乏力，反复的感染，伤口不易愈合，皮肤瘙痒时要注意警惕是不是有糖尿病的可能。