高血压患者吃豆腐比较好。高血压患者吃豆腐,虽无降压作用,但能防止脑卒中的发生。
蛋白质是生命物质的基础,对于调节机体新陈代谢、提高机体抵抗力有着重要意义。高血压患者通常应保证蛋白质的适量摄入,限制饱和脂肪、胆固醇、钠的摄入。而豆腐中饱和脂肪、胆固醇、钠的含量较低,并且含有一些优质蛋白、维生素E等营养成分。高血压患者适当进食一些豆腐,用植物蛋白代替动物蛋白,在控制饱和脂肪、胆固醇等摄入的同时保证蛋白质的摄入,虽然不能直接降低血压,但能防止脑卒中的发生。
需要注意的是,合并肾功能不全的高血压患者可能需要限制蛋白质的摄入,应提前咨询专业的医生。
豆腐营养成分(每100g含量)
钠
5.6(毫克)
低
脂肪
5.3(克)
中
蛋白质
6.6(克)
中
胆固醇
0(毫克)
低
碳水
3.4(克)
低
维生素E
5.79(毫克)
高
宜食食物
高血压患者宜吃低钠、低脂肪、高膳食纤维以及富含维生素及蛋白质的食物,并适当增加钾盐的摄入。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
苦瓜、丝瓜、苋菜、西红柿、芹菜、水发木耳、鲜香菇
慎食食物
高血压患者忌吃高钠、高能量、高胆固醇、高刺激性食物,避免饮酒等。
肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝、羊肝、鸡肝
更多建议
高血压患者还应从生活方式、用药治疗等方面进行调理。具体如下:
1、养成合理的作息时间,保证充足的睡眠,避免过度劳累。
2、保持健康体重,肥胖者可适当减肥。
3、适当进行体育锻炼,可通过慢跑、游泳、散步等方式活动,以促进人体血液循环,并加强关节四肢的锻炼。
4、保持轻松、愉快、平和的心态,避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
5、养成每日监测血压的习惯,如果血压长期不稳定,患者应及时到医院心血管内科就诊,并在医生指导下调整降压药。
6、遵医嘱定时、定量用药,避免随意停药或擅自加减药物剂量。
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