鲫鱼汤的功效与作用 鲫鱼汤营养价值有哪些

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值较高。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，具有增强体质、通乳汁、美容养颜等功效。

功效作用

鲫鱼汤具有增强体质、通乳汁、美容养颜等功效。

增强体质:

鲫鱼汤中含有优质蛋白质，适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

通乳汁:

鲫鱼汤是产妇的催乳补品，产妇生产后如果乳汁缺乏，可以适量食用鲫鱼汤通乳催奶。

美容养颜:

鲫鱼汤中含有多种维生素、矿物质及蛋白质，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。

营养价值

鲫鱼汤肉质细嫩，含大量的铁、钙、磷等矿物质，以及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等成分。

适宜人群

大部分人群。

一般人群:

鲫鱼汤味道鲜美，营养价值较高，大多数人群都是可以喝鲫鱼汤的。

禁忌人群

痛风患者。

原因:

痛风是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，而鲫鱼中含有嘌呤类物质，因此痛风患者不宜食用。

特殊人群

孕妇可适量食用。

孕妇:

孕妇食用鲫鱼汤，不仅可以增加营养，还能有效催乳，避免产后乳汁不足。

用量

根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。

不宜同用

鲫鱼汤是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。加入清水、黄酒，将鱼回锅一起煮。煮至汤色稠浓时熄火，加入调味品调味即可。

温馨提示

鲫鱼汤的营养价值较高，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响。过量食用鲫鱼汤，可能会导致恶心、腹部不适。