玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分,如蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等。具有充饥饱腹、补充营养、缓解便秘等作用。
功效作用
玉米粉具有充饥饱腹、补充营养、缓解便秘等作用。
充饥饱腹:
玉米粉是一种面粉,可以作为主食食用,可充饥饱腹,缓解饥饿。
补充营养:
玉米粉含有多种蛋白质、维生素、纤维素,以及微量元素,可供人体补充营养。
缓解便秘:
玉米粉中含有丰富的纤维素成分,具有促进肠胃蠕动,改善便秘的作用。
营养价值
玉米粉含有蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适用于饥饿、便秘、需要补充营养的人群。
一般人群:
玉米粉是一种常见的面食,大多数人均可食用。
便秘人群:
玉米粉中含有丰富的纤维素,具有刺激肠胃蠕动,改善便秘的作用。
需要补充营养的人群:
玉米粉含有多种蛋白质、维生素、纤维素,以及微量元素,可供人体补充营养。
饥饿人群:
玉米粉是一种面粉,可以作为主食食用,饥饿时食用可充饥饱腹,缓解饥饿感。
禁忌人群
消化不良的人群不建议食用玉米粉。
原因:
玉米粉含有植物纤维较多,较难消化,消化不良的人食用玉米粉可能导致或加重消化不良。
用量
根据个人食量适量食用。
不宜同用
玉米粉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
玉米粉是一种面粉,可做成多种面食,如玉米饼、玉米发糕、玉米馒头、玉米面窝窝头、玉米面菜团子等。
玉米饼:
玉米粉和面粉加糖酵母水、鸡蛋、蜂蜜拌匀,发酵至两倍大,搓成大小均匀的饼胚,涂抹适量食用油,进烤箱烤制一段时间即可食用。
玉米发糕:
玉米粉和面粉加糖酵母水拌匀,揉成团后,封上保鲜膜醒发至2倍大,加入蔓越莓,上锅醒发30分钟,蒸20分钟,出锅装盘即可。
玉米馒头:
开水烫玉米面,加一枚鸡蛋拌匀,晾晾,加入酵母粉与普通面粉混匀,揉成面团,切成面剂,放置醒发至1.5倍大小,上锅蒸熟即可。
玉米面窝窝头:
玉米面与白糖粉用开水搅匀,待面不烫后抓团,揉成窝窝的形状,放锅里蒸25分钟即可。
玉米面菜团子:
把香菇切丁菠菜切段放入碗中,把鸡蛋、碎虾皮、胡萝卜丝也放进来,加调味料拌匀,捏成菜团,裹上玉米粉,上锅蒸十分钟即可。
温馨提示
玉米面在存放过程中需注意减少与空气接触或受潮。玉米面受潮极容易引起变质,发苦即是一种表现。玉米面保存时间过长,不但易发生质变,而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。所以,最好不要存放过久。如果一次没有吃完,用保鲜袋或者密封袋密封最好,这样能减少与空气的接触。
优质文章排行榜
最新资讯
复方肾炎片与肾炎康复片有什么不同 哪个效果更好
盐酸氨基葡萄糖颗粒治什么的 盐酸氨基葡萄糖颗粒的功效
阿昔莫司胶囊主治哪些病 阿昔莫司胶囊的功效与作用
奇特连翘败毒丸的功效是什么 连翘败毒丸的效果如何
清咽片治疗咽喉肿痛的效果如何 清咽片的适应症是什么
使用甲硝唑氯己定洗剂的效果如何 甲硝唑氯己定洗剂的用法
哈西奈德溶液的副作用有哪些 哈西奈德溶液的功效是什么
氯氮平片是处方药吗 氯氮平片是医保药吗
药品推荐
-
(可威)磷酸奥司他韦颗粒
1.用于成人和1岁及1岁以上儿童的甲型和乙型流感治疗(磷酸奥司他韦能够有效治疗甲型和乙型流感,但是乙型流感的临床应用数据尚不多)。2.用于成人和13岁及13岁以上青少年的甲型和乙型流感的预防。
宜昌东阳光长江药业股份有限公司
-
仙灵地黄补肾颗粒
补肾助阳。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软,四肢无力,精神不振,夜尿频多。
哈尔滨亲情制药有限公司
-
奥美拉唑钠肠溶片
治疗十二指肠溃疡、胃溃疡、和反流性食管炎;与抗生素联合用药,治疗感染幽门螺杆菌的十二指溃疡;治疗非甾体类抗炎药相关的消化性溃疡和胃十二指肠糜烂;预防非甾体类抗炎药引起的消化性溃疡、胃十二指肠糜烂或消化不良症状;亦用于慢性复发性消化性溃疡和反流性食管炎的维持治疗;用于胃-食管反流病的烧心感和反流的对症治疗;用于溃疡样症状的对症治疗及酸相关性消化不良;用于卓-艾氏综合征的治疗。
苏州中化药品工业有限公司
-
葡萄糖酸钙维D2咀嚼片
用于维生素D和钙质缺乏症。亦可用于儿童、孕妇与肺结核患者的钙质补充。
-
盐酸特比萘芬喷雾剂
用于治疗手癣、足癣、体癣、股癣及花斑癣等。
厦门美商医药有限公司
最新问答